Paraje de los Bancales Crianza 2015
Vino tinto D.O. Arribes, crianza en barrica de roble. Variedades arribeñas y Juan García.
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Tipo de vino: CRIANZA 2015
Marca: PARAJE DE LOS BANCALES
Variedad: JUAN GARCÍA 60% y VARIEDADES ARRIBEÑAS 40%
Elaborado por BODEGAS PASTRANA (FERMOSELLE)
D.O. ARRIBES DEL DUERO
El viñedo: 5 hectáreas de viñedo de la variedad Juan García, de edades comprendidas entre 80 y 120 años, plantación en vaso bajo y en secano, con un rendimiento muy bajo.
2,5 hectáreas de tinto fino, de 18 años, igualmente en vaso y secano. Vendimia manual en cajas de 20 kgs.
El clima: mediterráneo-continental, con influencia atlántica.
FICHA DE CATA
2015 CRIANZA
Paraje de los Bancales
VINO DE AUTOR VENDIMIA 2015
Vino elaborado con uvas de las variedades arribeñas, procedentes de viñedos muy viejos, plantados en vaso y en secano, situados en el corazón del PARQUE NATURAL DE LOS ARRIBES DEL DUERO, espacio declarado RESERVA DE LA BIOSFERA, y sometido a crianza en barricas de diferentes tipos de robles seleccionados, durante 12 meses.
Fase visual: presenta a la vista un atractivo color rojo cereza con ribete violáceo vivaz, e irisaciones azuladas, limpio y brillante.
Fase olfativa: nariz intensa y sutil, de marcado terruño y destacando finos aportes de maderas, que se integran de una forma elegante con los aromas de frutas rojas y negras, envueltas en unos agradables aromas de regaliz, monte bajo, hierbabuena, laurel, endrinas, anisados vegetales; florales hacia la lila y la violeta, minerales y especiados.
Fase gustativa: en la boca se muestra maduro y con personalidad, equilibrado y armonioso, entrada suave, de marcados taninos, estructurado, envolvente, de sabor generoso y persistente.
Marca: PARAJE DE LOS BANCALES
Añada: 2015
Tipo de vino: TINTO
CRIANZA: (crianza, reserva, gran reserva): CRIANZA
D.O. ARRIBES DEL DUERO
Variedades: JUAN GARCÍA Y OTRAS VARIEDADES ARRIBEÑAS
% VOL 15